La Barra de Luisa Izarra | Bar en Mazarredo, 20 | Bilbao

“LA BARRA DE LUISA IZARRA”. PRODUCTO CON MAYÚSCULAS.

La Barra de Luisa Izarra nace en el corazón de Bilbao, junto a la ría, a un paso del museo Guggenheim, en la calle Mazarredo, como homenaje a Luisa Izarra, que dedicó su vida a dar de comer en su casa de Pobes, en el centenario de su nacimiento en 1919.

Cocina con calma, hecha sin prisas, con dedicación y lo mejor del mar, del monte y de la huerta, en un ambiente cálido, amplio, que gira alrededor de una enorme barra destinada al producto, donde poder picar algo o hacer una gran comida.

La Barra de Luisa Izarra es un lugar donde se confía y se protege a los buenos productores, que busca emociones, añoranza y recuerdos a través del olor y sabor de la cocina, la felicidad del comensal a través de una materia prima excepcional. Ella cree que la tradición, la dignidad de lo que hace y por eso en La Barra de Luisa Izarra el equipo humano tiene tanta importancia y genera un ambiente cálido y familiar.

Cien años después de Luisa Izarra, nace en Bilbao el proyecto que la homenajeará con un argumento innegociable: EL PRODUCTO.

Nuestra historia

Luisa Izarra nació en el año 1919 en Pobes, un bonito pueblo del País Vasco. Allí creció muy feliz pese a la dureza de la época, se casó y tuvo una hija. En poco tiempo enviudó y se truncó su vida, teniéndose que hacer cargo de la familia y sus tierras en solitario.

En herencia obtuvo una gran casa  con huertas y animales, muy difícil de mantener por la escasez de ingresos. Esta situación le lleva a abrir las puertas de su hogar para dar hospedaje, calor y comidas a viajeros que en su ruta les hiciese parar en ese pequeño rincón de Euskadi. Como otras muchas mujeres de su época, ella, también tenía un don y una magia en su persona para hacer de la nada, un todo. 

  Productos frescos, elaborados sin prisa, con un buen fuego y mucho cariño. Esa era la única gran receta de su cocina. Y lo que desde fuera parecía una simple casa de comidas con el tiempo llegó a ser un pequeño refugio para viajeros y paisanos.

La intención de Luisa nunca fue crear un restaurante… Luisa Izarra creó HOGAR.

Horario

Lunes12:30 – 17:00
Martes12:30 – 17:00
Miércoles 12:30 – 0:00
Jueves 12:30 – 0:00
Viernes12:30 – 0:00
Sábados 12:30 – 0:00
DomingosCerrado

Teléfono

+34  946 040 654

Correo

labarrade@luisaizarra.com

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Ubicación

Mazarredo 20, Bilbao 48009